terça-feira, 29 de novembro de 2011

Mousse de Limão Siciliano - cooking



Com um ralador pequeno extraí um pouco de raspas da casca e reservei. Misturei o suco de 2 limões (eles eram bem grandes) com 1 caixinha de leite condensado. Bati (usei o mixer) 250ml de creme de leite fresco até ficar em ponto de chantilly e juntei ao leite condensado com o limão. Enfeitei com as casquinhas e coloquei para gelar.

* Você pode usar 2 claras em neve no lugar do creme de leite.
* O ideal para ter uma boa consistência é usar todos os ingredientes bem gelados.
 

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